Первый на Алтае туристический маршрут, посвященный сыру, был создан в прошлом году. В этом летнем сезоне идея получила развитие: гостям региона на выбор предлагаются туры разной продолжительности (от одного до четырех дней). Они включают посещение тематического фестиваля, мастер-класса от шеф-повара, экскурсию на Карагужинский маслосырзавод и другие мероприятия.
Туристам расскажут об истории сыроварения, предложат попробовать сыры выпускаемых здесь сортов. Не останется без внимания уникальное местное блюдо: деревенские вареники с сыром "Карагужинский". Помимо сыра, попробовать будет можно национальные напитки кумандинцев - одного из народов, проживающих на территории края, а на пасеке продегустировать чай и мед из трав.
Кроме того, как сообщает Amic.ru, в рамках экскурсий представлена и алтайская культура: литература, музыка, танцы и многое другое. В программу осенних туров может быть включено посещение международного "Праздника сыра". Он пройдет в Барнауле 7 и 8 сентября.
Алтайский регион имеет давнюю историю сыроделия. На юго-востоке края, на границе с Республикой Алтай, находится Карагужинский маслосырзавод, выпускающий фирменный "Карагужинский", а также традиционные "Советский" и "Швейцарский" сыры.